[北京特产] - 门头沟京西白蜜

门头沟区蜜蜂养殖历史悠久，至今已有300多年的历史。区内蜜粉源植物生长丰富，种类繁多，花期长，储蜜量大，且蜂蜜品质优良，素有“京西蜜库”之美称。

“门头沟京西白蜜”原产地域范围是北京市门头沟区行政区域范围内，该地域不仅具有独特的地质条件和气候环境，而且蜂农保持传统的养蜂生产技术方式，蜂蜜通过蜜蜂自身酿造转化成熟，其品质优于其它人为熬炼的蜂蜜，具有浓郁的地方特色。门头沟京西白蜜色泽为特浅琥珀色、浅湖泊色，结晶后为乳白色或灰白色；气味略香，口感甜润细腻无异味；常温下呈透明、半透明粘稠流体或结晶体，易结晶，结晶细腻，不含肉眼可见杂质。

“门头沟京西白蜜”地理标志注册成功后，常规蜂蜜收购价从8元/每公斤升到15元/每公斤，蜂农人均年收入由注册前7200元提高到注册后12900元，增长比率达55.8%。全区蜂农生产的85000公斤京西白蜜增收近60万元，增收幅度达超过了87%，填补了北京高档蜂蜜的市场空缺。

门头沟京西白蜜为地理标志证明商标。