特产名称:通州仙源腐乳
特产产地:直辖市-北京-通州-
特产分类:腐乳
特产热度:9480人喜欢
特产点评:通州仙源腐乳是北京市通州区的特产。北京仙源食品酿造有限公司:始建于1918年的中华老字号企业。位于北京市通州漷县经济开发区,主要生产“仙源”牌酱油、米醋、黄酱、腐乳、粉丝五大系列产品。通州腐乳为地理标志保护产品。
通州仙源腐乳图片:
通州仙源腐乳介绍:
通州历史文化底蕴深厚,饮食、小吃店铺林立,以美食著称的车站路餐饮一条街,聚集着20多家餐饮企业及全国连锁店铺,烧、烤、炸、炒、涮吃法多样,可以满足不同口味客人的需求。享誉京城的小楼饭店是一家百年老店,主营清真菜肴,其小楼烧鲶鱼与通州老字号大顺斋糖火烧和仙源腐乳(原万通酱园的酱豆腐),齐称为通州三宝,历史悠久,中外驰名,倍受游客和中外朋友的青睐。
1918年,祖居通州的回族资本家马兆丰先生独资创办万通酱园,生产经营各种调味品,其主要产品之一就是万通酱豆腐。酱豆腐质地细腻,芳香扑鼻,别具风味,从二十年代起,就享誉京畿,畅销京东八县。经过几代人的不懈努力,万通酱豆腐不但保持了真材实料的优良传统,还利用科技进步不断增强汤料配方这一核心竞争力,风味日臻完善,得到了腐乳同行、新老消费者和社会各阶层的广泛认同,产品畅销全国,远销香港、加拿大等国家和地区,万通酱豆腐(现称仙源腐乳)也真正成为了名副其实的“通州三宝”。
通州腐乳为地理标志保护产品。
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