丁桂鱼的养殖技术(丁桂鱼养殖)「丁桂鱼好养活吗」

丁桂鱼怎么养

养殖丁桂鱼需要用池塘，池塘面积在3-5亩之间，水深1.5-1.8米，水质清新，溶氧量高为宜。鱼苗的养殖密度为每立方米2000-3000尾，每亩可放3-5万尾，成鱼每亩为1000-1500尾。它的食料比较广泛，幼鱼以轮虫、绿藻为主，成鱼可以喂养浮游生物以及米糠等。

丁桂鱼的正确养殖方法

1、养殖环境：池塘水深在1.5米左右，保证水质干净清澈。

2、进行消毒：加入生石灰消毒，并施入有机肥。

3、放养鱼苗：根据池塘大小放入丁桂鱼苗。

4、饲养管理：初期以摄食浮游动物为主，适量补充人工混合的饲料。

丁桂鱼养殖

养殖丁桂鱼需要用池塘，池塘面积在3-5亩之间，水深1.5-1.8米，水质清新，溶氧量高为宜。鱼苗的养殖密度为每立方米2000-3000尾，每亩可放3-5万尾，成鱼每亩为1000-1500尾。它的食料比较广泛，幼鱼以轮虫、绿藻为主，成鱼可以喂养浮游生物以及米糠等。

丁桂鱼对水质要求

1、养殖环境

养殖丁桂鱼时，要选择排水方便、水质清新、水体没有无污染的池塘，保证水深在1.5米左右，并且要在池塘的浅水区栽种水草，为丁桂鱼提供隐蔽的环境。

2、进行消毒

放养丁桂鱼苗前，需要在池塘中施入生石灰，按照每亩75千克的用量，并且池塘消毒后，要施加足量的有机肥，使水中滋生大量的浮游生物，为丁桂鱼提供饵料。

3、放养鱼苗

池塘消毒后，要间隔1周的时间再放养鱼苗，丁桂鱼的密度在每亩1000尾左右，注意不要和鲤鱼、鳙鱼和草鱼混养，否则会使丁桂鱼受伤。

4、饲养管理

饲养丁桂鱼的初期，主要以浮游生物为主，适量补充人工饲料，并且可以投喂豆浆、豆渣等高蛋白的食物，注意饲料的粒径应小于丁桂鱼的口径。

养过鸭的鱼塘可以养丁桂鱼吗

丁桂鱼的介绍

丁桂鱼(金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼)，隶属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，原产于欧洲，有皇家宠鱼之称。

该鱼生存温度0-41℃;在营养价值上，其具有肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高(18.85%)，尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品畅销欧洲。

该鱼共有绿、黄、蓝、白等多种表现色，但主要推荐金色丁桂鱼。此鱼形态优美，体形略呈园筒形，身体被极端细小而致密的鳞片。既是鱼中食用佳肴，又是养殖、观赏、垂钓极品。

丁桂鱼是一种名贵鱼种，其肉质鲜美非普通鱼类可比。

丁桂鱼的养殖技术

(一)鱼苗饲养

为了让鱼苗下塘后能获得量多质好的适口天然食料，加快成长，提高成活率，必须在放养前就要施放基肥也就是肥水下塘。

初下塘鱼苗的适口食料轮虫和无节幼体等小型浮游动物。据试验，鱼苗下塘时轮虫的数量以每升水1万个左右，生物量20-40毫克/升为好。鱼苗因适口食料丰富，生长快，成活率高，可以此作为“肥水下塘”的生物指示。

鱼苗下塘应把握以下几点:

1、鱼苗必须待鱼鳔充气，能平游，能摄取外界食物时方可下塘(一般情况为4-6天)。过早下塘易造成死亡。

2、鱼苗下塘前所处的水温应与池塘温度相差不大。尽量做到鱼苗容器中的水温同池塘水温相差不

超过±2℃，然后将鱼苗下塘。

3、彻底清除池塘中的敌害生物。

4、投放密度:鱼苗直接养至夏花，一般放养密度为每亩8-10万尾。如鱼先养至乌仔(14-18天)，一般放养密度每亩为18-20万尾，再由乌仔养至1.5寸夏花(12-16天)一般放养密度每亩为2-3万尾。放养密度随着池塘条件、饲、肥料的数量和质量，放养日期早晚、水温、饲养技术等有所变动。

5、喂养、管理可参照家鱼、鲤鱼、鲫鱼的模式，基本相同。

(二)鱼种饲养

丁鱼岁在夏花养成鱼种，可同花、白鲢混养，决不能同鲤、鲫鱼混养，因为他们食性基本相同，而丁鱼岁的抢食能力比不上鲤鱼、鲫鱼。因而达不到预期出塘规格。

每亩放养丁鱼岁夏花8000-10000尾，搭配花、白鲢2000-3000尾，丁鱼岁鱼种出塘规格达到40-80克。(用颗粒饲料喂养)。

(三)成鱼饲养

投放40-80克的丁鱼岁鱼种，经过颗粒饲料投喂。一般情况当年均可达到200-400克。完全可以达到上市规格。

(四)饵料

丁鱼岁鱼经过一年饲养，经人工驯化喜食颗粒饲料，最佳摄食温度25-30℃，因丁鱼岁鱼肠短底栖杂食，要求饲料蛋白略高于鲤、鲫鱼的要求，参考配方:鱼粉15%、豆粕28%、菜粕10%、棉粕8%、次面10%、麸皮11%、酒精蛋白粉10%、磷2%、沸石粉3%、添加剂2%。

(五)经济意义

丁鱼岁生长较鲤鱼慢，较鲫鱼快，且易驯化。最大个体可达700毫米，重达7500克。丁鱼岁肉质细嫩，含脂量高，味甚美，是做生鱼皮的上好原料，有较高的商品价值。尤其是该鱼那厚硕的鱼皮，有独特味道，真可谓“食皮时已过，齿含残留香”的感觉。国内产地市场价格、商品鱼每公斤在40元以上，而且是有价无货，目前商品鱼的上市规格为200-400克，丁鱼岁两年可达到上市规格，是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。目前，正在被全国水产研究部门和生产单位所关注。

丁桂鱼的价值

经济价值

经中山大学生命科学院水产经济动物研究所鱼类营养室测定:丁鱼岁平均含肉率为72.4%,远高于异育银鲫、尼罗罗非鱼、荷包红鲤、鳜鱼等,肌肉中粗蛋白质含量为18.85%,粗脂肪1.73%，十七种氨基酸总含量为18.03%。不饱和脂肪酸含量高，其中“脑黄金”DHA和EPA含量显著高于其它淡水鱼类，DHA含量为19.4，是鳜鱼(9.1)的2.2倍，是罗非鱼(7.8)的2.5倍;EPA含量为3.9，是鳜鱼(2.2)的1.8倍，是罗非鱼(0.9)的4.3倍，同时富含钾、镁、磷等微量元素，因此被专家们誉为“聪明鱼”。

DHA对大脑来说是必需的脂肪酸，对胎儿脑的形成以及改善老年人脑老化造成的痴呆症效果明显，脂肪酸EPA可产生一种防止血液凝固的激素，可预防心肌梗塞和脑梗塞等血栓性疾病，对预防过敏症和癌症有较好的效果。

丁鱼岁鱼肉质细嫩、口感鲜美，不饱和脂肪酸含量高，有较好的医用价值，含丰富脑黄金，尤其表层皮肉胶质烹任为佳美上食。丁鱼岁鱼体色多样，目前主要有绿、黄、红和白四种颜色，极具观赏价值;丁鱼岁爱上钩，是极具发展前景的游钓品种。

丁鱼岁杂食、耐寒、抗病力强，比较易于长途运输，市场接受程度也不错。营养价值高、广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点，是池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种。该鱼已被大量消费者接受，只要改进养殖技术，提高养殖成活率，即可作为池塘主养对象推广。

营养价值

1.桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

2.桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

3.桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。

4.吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

了解了丁桂鱼的营养价值之后，如果是有气血不足、脾胃虚弱情况的话，不妨可以在平时的时候多吃一些丁桂鱼，相信一定可以有很好的改善效果，尤其是将丁桂鱼用来做汤，不但口味非常的鲜美，而且营养价值也可以充分的发挥出来

丁桂鱼养殖技术

养殖丁桂鱼需要用池塘，池塘面积在3-5亩之间，水深1.5-1.8米，水质清新，溶氧量高为宜。鱼苗的养殖密度为每立方米2000-3000尾，每亩可放3-5万尾，成鱼每亩为1000-1500尾。它的食料比较广泛，幼鱼以轮虫、绿藻为主，成鱼可以喂养浮游生物以及米糠等。

丁鱥鱼的套养技术

1、丁桂鱼培育池一般在2-3亩比较合适，水深在1.5米左右，蓄水保持在1.2米左右，在池塘的四周浅水区要有一定的水草。养殖的池塘要注排水方便、水质清新没有污染、交通方便等。

2、养殖前对池塘进行消毒处理，可以用生石灰按照每亩75千克进行清塘消毒。在放养前要在池塘施用有机肥，这样可以确保有足量的浮游生物作为开口饵料。

3、在清塘消毒一周后就可以放苗了，一般在水温10℃左右的时候进行，丁桂鱼苗在下塘前用3%-4%食盐水浸洗5-8分钟。放养密度一般为体长2-3厘米，每亩2500-5000尾。

4、可以给丁桂鱼投喂含粗蛋白28%-32%的配合饲料，在饲养期间可以根据水质、水色，定期施追肥，追肥可以选择有机肥和无机肥结合使用，这样可以培养足够的浮游生物。

5、养殖过程中还要注意调节水质，适时加注新水。主养丁桂鱼的时候不宜混养鲤、草、鳙等食物竞争激烈的鱼类，可以适量混养鲢鱼。

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